作成者別アーカイブ: 広子朴沢

健康的なおそうざいの食べ方

忙しい毎日の中で、食事を自炊するのは大変なもの。たまには外で食べたり、おそうざいを買ってきたりしたいものですよね? 平成27年度国民健康・栄養調査によると※1、「持ち帰りの弁当・惣菜を週1回以上利用している者」の割合は、男性 41.1%、女性 39.4%と報告されています。また、家庭内で調理食品にかける支出割合も年々増えており※2、惣菜の需要が増えていると考えられます。

そこで、健康的におそうざいを取り入れる方法をご紹介します。 (さらに…)

【健康コラム】タバコによる医療コストは140万人分の労働力喪失と同じレベル

タバコは体に悪いことは知られていますが、社会にとってどれくらいのダメージがあるのでしょうか? 今年、最新の研究によって、喫煙によるコストが報告されました。

なんと、労働者140万人分を失っているのと同じレベルのコストがかかっているそうです。 (さらに…)

【健康コラム】旬の食材は栄養が豊富

旬の野菜は美味しいですが、実は栄養価も高いのも注目したいところです!

自然に野菜や果物、魚が最も多く、美味しく採れる(獲れる)時期のことを「旬」といいます。それぞれの食材によって旬は異なり、特に日本においては四季があるので、美味しい食材を四季それぞれで味わえることは大きな特徴でもあります。 (さらに…)