砂糖の摂りすぎへの世界的な対策

2015年、WHOのガイドラインでは成人と子供を一日の砂糖摂取量を全エネルギー摂取量の10%未満、さらなる健康増進に向けては、5%以下、もしくは約25g (6ティーンスプーン)になるよう推奨しています※1。
この砂糖とは、”Free Sugar”といって、単糖類（グルコース、フルクトースなど）や二糖類（スクロースやショ糖）などの「砂糖」を指し、はちみつ、シロップ、濃縮還元フルーツジュースを含みます。 (さらに…)